Риск удушья
Мы все уязвимы!
Хотя большинство случаев удушья происходит у самых маленьких и пожилых, никто не застрахован от этого, даже здоровые молодые люди.
Глотание — сложный процесс, который большинство из нас воспринимает как должное. Однако стоит сделать резкий вдох, и в дыхательные пути может попасть инородное тело. Ничего нельзя принимать как должное!
Эти факты подтверждены и задокументированы многими независимыми международными организациями и агентствами по всему миру.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), удушье — одна из пяти основных причин непреднамеренной смерти.
В ЕС данные показывают, что:
- 60% случаев заболевания в детском возрасте вызваны опасными факторами, связанными с пищей, в то время как среди взрослых этот показатель составляет около 85%.
- Непищевые опасности, такие как пластмасса, мелкие металлические детали, монеты и игрушки, составляют 30% случаев заболевания у детей, по сравнению с примерно 10% случаев у взрослых.
- 10% случаев у детей вызваны другими причинами, в то время как у взрослых этот показатель составляет около 5%.
По оценкам, каждый год:
- 400 детей (в возрасте 14 лет и младше) умирают от удушья.
- 50 000 детей (в возрасте 14 лет и младше) страдают от удушья.
- 3 000 взрослых умирают от того, что подавились едой.
- 280 000 взрослых страдают от удушья.
Самая распространенная причина удушья
В 2010 году Американская академия педиатров в ходе научного исследования признала, что эти продукты и предметы представляют собой высокий риск подавиться:
| Продукты питания | Предметы |
|---|---|
| Колбаса | Монеты |
| Твердые конфеты | Кнопки |
| Жевательная резинка | Мраморный мрамор |
| Орехи и семена | Маленькие шарики |
| Кусочки мяса и сыра | Латексные воздушные шары |
| Виноград | Батарейки для часов и круглые батарейки |
| Sprague | Заколки и бусины |
| Кусочки арахисового масла | Колпачки для ручек или маркеров |
| Сырые овощи | Маленькие игрушки |
| Изюм | Игрушки с мелкими деталями |
В то же время американский Центр по контролю и профилактике заболеваний (C.D.C.) опубликовал отчет о пожилых людях, особенно о тех, кому за 60. В нем отмечается, что риск удушья в этой возрастной группе является самым серьезным:
| Продукты питания | Примечания |
|---|---|
| Вода | Жидкость настолько жидкая, что пожилые люди могут подавиться ею. |
| Сосиски | Если Вам придется подавать их на стол, очистите их от кожицы (это риск) и нарежьте их тонкими ломтиками. |
| Стейки или большие куски мяса | |
| Курица с костями | |
| Sprague | |
| Пицца | Особенно когда холодно |
| Твердые конфеты | |
| Хлеб | Особенно белый хлеб. Когда пожилые люди пьют воду, хлеб может разбухнуть, как губка, и заблокировать дыхательные пути. |
| Торт с молоком | По причинам, изложенным выше. |
| Сухие крекеры, рисовые хрустяшки | |
| Белый хлеб с арахисовым маслом | Можно использовать в качестве клея. Лучше добавить много джема, если подавать с арахисовым маслом. |
| Большие кусочки фруктов, например, ананаса или яблок |
Профилактика весенней поры
Для детей: чтобы избежать случаев удушья, держите детей подальше от предметов и продуктов, перечисленных выше. Также:
- Присматривайте за своими детьми, пока они едят и играют.
- Создайте безопасную игровую среду, убрав все мелкие игрушки и предметы.
- Нарежьте продукты на очень маленькие кусочки.
- Следите за старшими детьми, чтобы они не давали младшим детям еду или другие предметы.
- Приучите детей есть сидя.
- Научитесь искусственному дыханию и маневру Геймлиха.
Для пожилых людей и других уязвимых групп: выбирайте продукты, которые легче проглотить, например, филе рыбы, мясной фарш, супы, шоколад (если он застрянет, то растает), яблочное пюре, пудинг, желе, слегка поджаренный хлеб с маслом или джемом. Также:
- Если Вы подаете яблоки, убедитесь, что они очищены от кожуры.
- Создайте спокойную обстановку, чтобы пища поедалась медленно.
- Не употребляйте пищу во время ходьбы или бега трусцой.
- Научитесь искусственному дыханию и маневру Геймлиха.
